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鴨屎香

水果里有“雞屎果”，咖啡里有“貓屎咖啡”，然而茶中也有“鴨屎香”。當(dāng)接觸到鴨屎香，就會(huì)知道這款特別的烏龍茶不僅沒(méi)鴨屎的臭味，而且花香馥郁，濃郁持久，讓人難忘。

為何這樣叫？

據(jù)當(dāng)?shù)啬暌寻搜牟柁r(nóng)介紹，“鴨屎香”的母樹(shù)生長(zhǎng)在海拔900米的鳳溪管區(qū)下坪坑頭村，樹(shù)齡80年左右。鴨屎香的原叢是從坪坑頭引進(jìn)的。它的命名與它剛引種的茶園土壤有關(guān)。該土壤當(dāng)?shù)胤Q(chēng)“鴨屎土”，是一種富含礦物質(zhì)的白堊類(lèi)黃壤土。而最初的鴨屎香便種在鴨屎土中。

一開(kāi)始鴨屎香因?yàn)橄銡鉂?、韻味好而受到鄉(xiāng)里人的關(guān)注，大家紛紛追問(wèn)是什么名叢，魏怕被人偷去，便隨口起了鴨屎香。但最終還是有人想辦法獲得了茶穗，進(jìn)行插枝、嫁枝。同時(shí)“鴨屎香”的名字也傳開(kāi)了去，茶苗也在鳳凰地區(qū)擴(kuò)種。

就這樣，鳳凰單叢鴨屎香就這樣誕生了，在鳳凰鎮(zhèn)各個(gè)村落都種滿(mǎn)了這個(gè)品種，在采摘之際，茶農(nóng)也互相調(diào)侃：你家的雞屎做好了？（PS：茶農(nóng)喜歡把鴨屎香改為XX屎香）?？梢哉f(shuō)，鴨屎香的興起讓鳳凰單叢茶更上一個(gè)臺(tái)階，更完美。

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